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醬料啟蒙運動 剛剛好的酥麻 平常辛辣椒醬(中辣)

NT$250

醬料啟蒙運動 剛剛好的酥麻 平常辛辣椒醬(中辣)

NT$250

貨號: suace01-02 分類: , ,

平常辛辣醬與小清辛辣醬系出同門,同樣純手工製作,未添加防腐劑。最大的差別在於使用辣度近十萬SHU的雞心辣椒,辣度中間偏辣,香辣指數三顆辛。並不僅僅是單純沾醬配角,而是平常外食煮飯、拌麵拌飯的美食好夥伴。

打開瓶蓋一陣濃郁的麻油香味撲鼻而來豐富的配料映盡入眼簾,可清楚辨識蝦米、榨菜、芝麻、蒜末。用乾淨的湯匙取一瓢直接食用,會發現雖然名為辣醬但口味比你想像中溫和,不會死辣也不會死鹹,卻富饒各種滋味,由一層一層不一樣的風味交織堆疊而成。

辣油本身萃取自蔥、薑、生辣椒,法國第戎Maille芥末籽醬和水果醋的添加讓辣醬口感溫和帶點微酸的滋味。吃得到辛香味濃厚的蒜酥、名家榨菜的爽脆口感,還有來自東港鮮味十足的蝦米,咬破的芝麻粒更會帶來不一樣的味蕾感受。簡單加在飯上、麵上、燙個青菜拌勻即可享用!

初入口同樣吃得到小清辛辣醬的各種優點,辣度的後勁更會讓愛吃辣的人直呼過癮。這款辣度三根辣椒的平常辛辣醬,辣味卻不會蓋過其他配料,巧妙地在口味上取得平衡。簡單加在飯上、麵上、燙個青菜拌勻即可享用。

 

內容物:植物油、麻油、辣椒粉、醋、醬油、蝦米、榨菜、蒜、芥末、芝麻、薑、蔥、辣椒
淨重:130g±5%
保存期限:一年
保存方式:常溫保存,開封後請冷藏並儘速食用完畢。
備註:因不含防腐劑,請用乾淨、清潔的湯匙挖取。

 

/ 品牌簡介 醬料啟蒙運動 /
在外食盛行的現代社會,醬料的地位備受壓搾。
我們必須正視醬料沒有得到重視這一嚴重的事實。
醬料之所以重要,在於醬料能讓原本平淡無味的食物變得令人食指大動,
原本味如嚼蠟的料理變得色彩繽紛,你怎麼能不愛醬料。

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