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2018 食べる通信市集 Expo 關西初登場-台灣食通信的借鏡

2018食べる通信市集 Expo 關西初登場-台灣食通信的借鏡案例

食通信是專門介紹農牧業生產者的情報誌,每期連同最當季收穫的食材一同送到訂閱者的手上,消費者除可享受到新鮮食材,更能了解生產者的心血。今天Howdy特派員要介紹的,就是集結各地食通信生產者參與的「食通信Expo」。

2018年是食通信Expo第三次舉辦,首次移師關西,5/12在大阪枚方市T-site舉辦。T-site爲被選為最美書店之一的鳶屋書店集團創設,這間鳶屋書店也十分有氣氛,一樓有各種特色伴手禮與餐點,有機會來到枚方市建議可以前來走走。

本次Expo的一樓是市集區,除有來自京都純淨好水釀造的日本酒職人,更有遠從北海道、熊本、福岡、沖繩等各地前來參與的生產者,雖然市集本身規模不大,但每一攤的特色都不相同,是一種各地精選+使人荷包失守的概念。

為了荷包君安危趕緊前往三樓,這裏可以享用到BBQ與在地啤酒,當然烤肉也是使用食通信特選食材,戶外BBQ的熱鬧與室內星巴克的寧靜氛圍,形成初夏大阪的有趣對比。

而在四樓舉辦的是各種主題的小型講座,以及播映以食為主題的電影鑑賞會。在五樓舉辦的則是工作坊,可親手研磨出屬於自己的香料,除大人外,更鎖定親子一同動手做,帶領孩子從小了解食物的價值。



整體而言,活動涵蓋各種各種層面,想單純享受購物的消費者,對於食材環境有熱情的民眾,一起親手動手的親子等,都能在這個博覽會中享受到樂趣。有機會的話來走走是一個不錯的選擇。

食通信聯盟FB:
https://www.facebook.com/taberuleague/

枚方T-site:
http://real.tsite.jp/hirakata/

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